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Gastro agenda semanal en Madrid 2025. Semana 14
- Maya Sneh
- Apr 2
- 3 min read
Updated: Apr 9
Esta semana, en GastroMadrid os traemos una nueva edición de nuestra gastro agenda semanal con cinco planes que no solo despiertan el apetito, sino también las ganas de descubrir nuevos rincones con encanto en la ciudad. Propuestas para seguir disfrutando de la escena gastronómica madrileña en todo su esplendor.
Entre los planes más destacados de esta semana 14, podréis perderos en jardines secretos con alma de bistró, saborear una cocina andaluza reinventada y adaptada a todos los públicos, descubrir cartas renovadas pensadas para los más sibaritas, y dejaros sorprender por espacios que cuidan tanto la propuesta culinaria como la estética, desde entornos industriales con carácter hasta oasis urbanos llenos de calma. Madrid sigue sumando lugares que no solo se comen, también se viven.
Así que ya sabéis, esta semana toca saborear la ciudad desde perspectivas nuevas y llenas de estilo. Os invitamos a disfrutar de nuestra gastro agenda de la semana 14, pensada para paladares curiosos y amantes del buen gusto. ¡No os la perdáis!
El Patio de Claudio, el nuevo bistró y jardín secreto place to be del barrio de Salamanca
Ubicado en el renovado Hotel Único, El Patio de Claudio es el nuevo bistró que marca tendencia en Madrid. Con una propuesta gastronómica inspirada en los clásicos europeos y un toque mediterráneo, ofrece desde pâté en croûte hasta solomillo Café de París. Su terraza y jardín secreto son el escenario ideal para disfrutar de un Negroni o un aperitivo al sol. Con la firma del chef Mario Valles, este espacio se convierte en el place to be para sibaritas y amantes de la buena mesa.
Tabanco Amores, gastronomía andaluza sin gluten en Madrid
El espíritu de los tabancos jerezanos aterriza en Lavapiés con Tabanco Amores, el primer tabanco 100% sin gluten de Madrid. Detrás de esta propuesta están los chefs Javier Goya y José Fuentes, quienes han creado un espacio donde la tradición andaluza se vive sin restricciones. Desde tortillitas de camarones hasta solomillo Joselito de orza, su carta respeta la esencia de la cocina del sur con un giro inclusivo. Acompañado de buen vino y una cuidada ambientación, este nuevo imprescindible promete conquistar a todos los paladares.
Virrey actualiza su carta con nuevos platos y una propuesta nocturna para los más sibaritas
Con un firme compromiso con el producto y la tradición, Virrey estrena una carta con novedades que realzan su identidad gastronómica. El chef Carlos Fernández-Miranda introduce platos como la menestra de verduras y los pimientos al carbón con ajitos, huevo frito y gambón. Además, su propuesta nocturna, Los caprichos de Virrey, eleva la experiencia con recetas como la lubina asada en salsa Virrey o el solomillo salteado con ajo y guindillas. Un espacio que reafirma su apuesta por la cocina de calidad, ideal para los paladares más exigentes.
El Jardín de la Fonda, un oasis oculto imperdible
La Fonda Lironda presenta El Jardín de La Fonda, una terraza escondida en su patio interior que se convierte en el refugio perfecto para disfrutar de largas sobremesas. Su carta, pensada para la temporada del buen tiempo, apuesta por la brasa y el producto de calidad, con platos que resaltan los sabores más auténticos. Además, su propuesta de coctelería ofrece desde aperitivos clásicos hasta creaciones refrescantes para animar cualquier velada. Un espacio donde la vegetación y el diseño elegante se fusionan para crear una experiencia gastronómica única.
Arzábal Bernabéu: diseño industrial, elegancia y gastronomía en el Santiago Bernabéu
Grupo Arzábal celebra su 15º aniversario con Arzábal Bernabéu, su nueva apertura dentro del renovado estadio. Ubicado en la puerta 28, este espacio fusiona el espíritu de las tabernas tradicionales con la calidad gastronómica que define al grupo. Bajo la dirección de Iván Morales y Álvaro Castellanos, la carta mantiene su apuesta por el producto de temporada y la cocina disfrutona, en un entorno de diseño industrial y elegante. Una propuesta única que consolida a Arzábal como referente gastronómico en los rincones más icónicos de Madrid.
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